Au domaine des Favards, l’ensemble de notre production est certifiée en agriculture biologique (25 hectares) pour nos deux terroirs : le Côtes du Rhône et le Plan de Dieu. Ce sentier parcourt uniquement le terroir de Côtes du Rhône.
La viticulture biologique c’est :
Utiliser engrais organiques seulement comme le fumier par exemple
Contenir l’herbe par des solutions mécaniques et manuelles, jamais de désherbant
Utiliser seulement du cuivre et du soufre (bouillie bordelaise) pour lutter contre les maladies de la vigne (mildiou et oïdium)
Favoriser la biodiversité et la présence d’insectes auxiliaires pour contenir les insectes nuisibles.